FONDANT CASERO

Prepara tu propio fondant rico, económico y fácil.

Necesitamos:

• 100 gramos de bombones blancos
• 300 gramos de Azúcar glass
• 10gramos de manteca vegetal
• Agua la necesaria
• Colorantes vegetales
• Esencia de vainilla al gusto

Procedimiento:

1. En un bowl añadir los bombones blancos y llevarlos al horno microondas durante 15 segundos una vez salgan estarán completamente derretidos, añadir una gota de esencia de vainilla y de a poco el azúcar glass, empezar a mezclar.
2. 
   
3. El fondant es muy pegajoso así que es mejor untar las manos con la mantequilla para evitar que se pegue tanto, amasar durante 15 minutos hasta obtener una masa suave, homogénea y que no se pegue en las manos.
4. Una vez este lista se puede pintar con colorantes y amasar hasta obtener el color deseado.
5. 
   
6. Estirar en una superficie que no este húmeda, añadir azúcar glass para evitar que se pegue y cortar como se desee.
7. 
   
8. Es ideal para decorar cupcakes, tortas o galletas, el fondant casero hecho de bombones se puede conservar en la nevera envuelto en papel film, al momento de usarlo solo es sacarlo una hora antes de esta o calentarlo unos segundos en el microondas. Si te ha gustado esta receta.